News

Kedai Kopi Butter di Denpasar, Bali menawarkan pengalaman minum kopi yang unik dengan menambahkan sepotong mentega ke dalam kopi. Campuran kopi hangat dan mentega memberikan tekstur kopi yang lebih creamy tanpa mengurangi cita rasa robusta yang khas. Menu kopi butter ini telah diminati oleh banyak orang, dan kedai ini bahkan harus menolak pelanggan karena keterbatasan tempat. Kopi butter ini dijual dengan harga Rp 15 ribu per gelasnya. Selain itu, ada juga Kedai Terang Bintang di Pasar Kranggan, Yogyakarta, yang menawarkan kopi …

Pada artikel ini, kita akan memahami apa itu kopi decaffeinated atau kopi tanpa kafein. Kopi decaffeinated adalah jenis kopi yang kandungan kafeinnya telah dihilangkan sebagian besar. Proses pembuatan kopi decaf melibatkan penggunaan air, pelarut kimia, atau karbon dioksida untuk mengurangi kadar kafein dalam biji kopi. Meskipun kandungan kafeinnya rendah, kopi decaf masih mengandung sekitar 3 miligram kafein. Kopi decaf memiliki rasa, aroma, dan warna yang berbeda dari kopi biasa. Banyak orang yang sensitif terhadap kafein beralih ke kopi decaf karena efek …

Apa sebenarnya cupping adalah? Yuk, temukan jawabannya bersama kita! Cupping adalah sebuah proses untuk mengevaluasi aroma dan cita rasa kopi sebelum kopi itu dikemas atau dihidangkan oleh ahli kopi. Proses cupping terjadi di hidung dan mulut, di mana seorang cupper mencicipi dan mengobservasi rasa dan aroma kopi tersebut. Tujuan dari proses cupping adalah untuk menentukan karakteristik rasa dari produk kopi dan mengontrol kualitasnya. Proses cupping ini membutuhkan keahlian khusus dan pelatihan, tetapi juga bisa dicoba sendiri di rumah dengan informasi yang …

Kopi merupakan minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Tidak hanya memberikan efek penghilang rasa kantuk, namun kopi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan energi kita. Kandungan kafein dan antioksidan dalam kopi dapat memberikan efek baik bagi tubuh, seperti menurunkan berat badan, mencegah diabetes, mengurangi stres, meningkatkan metabolisme, dan memperkuat tulang. Selain itu, kopi juga memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk kulit, melindungi dari sinar matahari, mengatasi jerawat, dan membuat kulit tampak awet muda. Walaupun memiliki banyak manfaat, disarankan untuk …

Para pecinta kopi tentu tidak asing dengan metode penyeduhan "drip coffee" dan "pour over". Kedua metode tersebut memiliki karakteristik dan keunikan masing-masing. Dalam perbandingan ini, kita akan melihat mana yang lebih enak antara drip coffee dan pour over. Pada akhirnya, tujuannya adalah untuk menentukan metode mana yang lebih cocok dan bisa memberikan pengalaman menyeduh kopi yang lebih nikmat. Kata kunci SEO: drip coffee vs pour over, perbandingan drip coffee dan pour overKelebihan Drip Coffee Sementara itu, drip coffee juga merupakan metode penyeduhan …

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia dengan keanekaragaman rasa yang melimpah. Banyak kopi terbaik yang dihasilkan dari berbagai daerah di Indonesia, dan kopi Lanang adalah salah satunya. Kopi Lanang memiliki rasa yang lebih kental dan cita rasa yang unik, menjadikannya pilihan yang tepat bagi para pecinta kopi. Meski memiliki harga yang cukup mahal, Anda dapat menemukan harga kopi Lanang yang terjangkau di beberapa platform online dengan promo menarik. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kopi Lanang dan menemukan …

Profil roasting adalah salah satu faktor utama yang mempengaruhi cita rasa dan aroma kopi. Saat melakukan proses roasting, biji kopi akan mengalami perubahan warna dan juga perubahan karakteristik yang akan mempengaruhi hasil akhir kopi yang dihasilkan. Metode roasting yang digunakan, seperti fast roast atau slow roast, juga berpengaruh pada aroma dan rasa kopi yang dihasilkan. Untuk mencapai hasil roasting yang baik, seorang roaster harus memperhatikan faktor-faktor seperti tingkat kelembaban dan kadar air biji kopi, suhu roasting, waktu roasting, dan proses …

Kafein termasuk dalam golongan zat adiktif bukan narkotika dan psikotropika. Zat adiktif pada dasarnya adalah obat dan bahan aktif yang jika dikonsumsi oleh makhluk hidup, akan menyebabkan ketergantungan yang sulit dihentikan. Kafein dapat ditemukan dalam minuman seperti kopi dan teh. Kedua minuman ini mengandung zat adiktif yang dapat menyebabkan ketergantungan jika dikonsumsi secara berlebihan. Tidak hanya kopi dan teh, kafein dapat ditemukan pada berbagai jenis minuman dan makanan lainnya seperti minuman ringan, cokelat, hingga obat-obatan. Ada beberapa jenis kafein yang digunakan …

Bisnis coffee shop atau kedai kopi telah menjadi salah satu bisnis yang sangat populer di Indonesia. Namun, untuk memulai bisnis ini, kita perlu mempertimbangkan dengan matang rincian modal usaha coffee shop yang diperlukan agar bisnis dapat berjalan dengan sukses. Berdasarkan sumber yang kami temukan, terdapat beberapa rincian modal yang perlu dipersiapkan. Modal yang diperlukan untuk membuka coffee shop dapat bervariasi, tergantung pada faktor seperti lokasi, jenis kopi yang ditawarkan, ukuran toko, makanan yang disajikan, dan biaya operasional. Karenanya, sangat penting untuk …

Roasting kopi adalah proses penyangraian biji kopi mentah untuk menghasilkan cita rasa dan aroma yang diinginkan. Proses ini melibatkan pemanggangan biji kopi dalam waktu dan suhu tertentu, yang dapat menciptakan berbagai jenis profil roasting dengan karakteristik yang berbeda-beda. Sebagai roaster, kami tahu betapa pentingnya memahami profil roasting untuk mencapai kualitas kopi yang optimal. Dalam artikel ini, kami akan membahas hal-hal yang perlu diperhatikan selama proses roasting kopi, jenis-jenis profil roasting, serta manfaat dan dampaknya pada cita rasa dan aroma kopi …

Mengolah biji kopi menjadi secangkir kopi yang nikmat merupakan sebuah perpaduan antara sains dan seni. Di Kopi Kenangan, kami memegang rahasia pengolahan biji kopi yang memastikan cita rasa yang terbaik. Proses pengolahan biji kopi hijau menjadi biji kopi sangrai melibatkan pemanggang kopi yang menggunakan indra dan alat ukur untuk mengembangkan rasa yang terbaik. Kami memilih biji kopi berkualitas yang berasal dari berbagai daerah seperti Afrika, Amerika Latin, dan Asia, yang memiliki karakteristik rasanya masing-masing. Setelah disangrai, biji kopi harus melalui …

Kopi hitam tanpa gula memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk diet dan bisa menjadi tambahan yang baik untuk program diet Anda. Berikut beberapa manfaatnya: 1. Membantu daya ingat dan fungsi kognitif otak. Kopi hitam bisa meningkatkan daya memori dan menjaga otak tetap aktif. 2. Membersihkan saluran pencernaan. Kopi hitam adalah diuretik alami yang bisa membantu membersihkan saluran pencernaan dan membuang racun dan bakteri. 3. Membantu mengurangi berat badan. Kopi hitam tanpa gula dapat meningkatkan metabolisme tubuh hingga 50 persen, membantu pembakaran lemak dan …